タケノコ！

いきなり、休み明け、月曜の夜９時過ぎに、マンションのご近所さんから、生のタケノコをもらってしまった！米ぬかつきで。。。
「早速ゆでたほうがいいかも。」とのことで、水煮のタケノコしか買ったこと無いので検索すると、タケノコは時間が経つと、どんどんまずくなるらしいということが発覚！　小さめのタケノコとはいえ、一番大きななべで寝るまでゆでて、一晩放置。。。

さて、何料理にして食べようか。。。