冬の味覚いろいろ

北海道から、毎年恒例長芋1箱

とろろは定番だけど、生ではなおくんは食べないので、
半月切りにして、バターソテー(塩コショウ味・好みでベーコン)にするとホクホクでおいしい。


いきなり、じいちゃん(なおくんにとってはひいじいちゃん)から塩引鮭半身!!
新潟から直送。(新潟に住んでるわけではなくて出身地)
毎年暮れには取り寄せているのは知ってたけど、
分けてくれたこともあるけど、
丸々半身で送ってきたよ・・・切り身になっているのは助かるけど、
小分けになっていないため、パックのままでは冷蔵庫に入らず、
小分けラップ&ジップロックにしてさっそく冷凍。